米粉クッキーでビーズお楽しみ会♪



今日ビーズお楽しみ会でした♪
はじめてさん6人と主催者側3人の計9人
プラスおちびさん4人~
とっても楽しいおしゃべりタイムになってよかったです♪
365ブロガーさんからは参加者2人です。
やさしい時間 の香さん
✿hinata-bocco日和✿のそらりんさん

そして驚きのできごとが~
一緒にめえぷるデビューした友人のK’sさん
なんと彼女と香さんはいわゆるママ友・・・顔見知りだったのだ!!
待ち合わせ場所にいってびっくりの出来事でした!!
次が楽しみ~な出会いでした♪


もともとビーズを作ることしか考えてなかったんだけど
せっかく集まるんだから、ちょっとはお楽しみが欲しいなと。
普段しないお菓子作りなんかをしちゃったりしました。


昨日めえぷるさんの帰りに佐藤商会により
簡単なミックス粉ないかなと探したのですが
見つけたのはこれ!
レシピも出てるし、クッキーならなんとか作れるかも?
ってかるーく買い込み・・・

簡単なクッキーだけではさびしいし、
おちびたちもいることだし、はたけんぼでイチゴを買いました。
こちらは慣れたジャム作り♪
いちごのジュースとジャム。
すぐ食べちゃうから煮沸消毒は省略で軽めのジャムを作りました。




クッキーは2種類チャレンジ。
最初は普通にバターのレシピ。
 米粉160gきび糖60g発酵バター80g卵1個
これは普通にしっとりしたレシピ。甘みも十分です。

2番め
 米粉160gきび糖30gメープルシロップ30g発酵バター40gEXオリーブオイル40g卵一個
メープルシロップにしたのでやはり甘さは落ちますね。
でもちょうどいいかな?油脂の総量はおなじなのに
半分オリーブオイルだとやはりしっとり感がないかも。
でも、私的には十分イケちゃう。
理想はバターをもう少し減らしたい・・・


じつはうちには粉に挽く器械?があります。
パパが米粉でうどん?を作ると張り切って購入しました。
ですが、いとこのジイジにしばらく使ってもらい、
やるからって返してもらったのに放置・・・
しかたないからわたしが挑戦してみますか?
いや、でもあまり細かく引けないらしいので・・・

このケーキ用米粉はとても細かく、いい感じです。
見かけたらぜひお試しください。

菅原商店
 http://www.sugawara-komeko.net/
ここにレシピも少しありました~
 


あれ~肝心のビーズのことが抜けていました~
実は制作風景の画像を取ってません・・・すみません・・・
気がついたらみんなほとんど終わってました。
本日一番人気は赤系だったのですが、わたしはブルー系です~
あっつい日だったらこちらが多かったかもね?




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この記事へのコメント
こんばんは~!
ホントだぁ~!手づくりイチゴジャムだわ!!
記事UPの偶然にびっくり(笑)

それから、お友達のお友達と・・・偶然のお話もビックリですね。(笑)

米粉クッキー、ヘルシーで美味しそう~!!
メイプルシロップも好物なので、私も作ってみたいな!!
Posted by lulu*lulu* at 2009年05月28日 20:38
本日は楽しい会に参加させていただきありがとうございました!
朝からホントにびっくりでしたよ~( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ
米粉クッキーもイチゴジュースも美味しかったです~~!
またお会いできるのを楽しみにしておりますvv

ビーズアクセはとりあえず息子に自慢しました(笑)
Posted by 香香 at 2009年05月28日 21:37
今日は朝からお疲れ様でした!!
お陰でとっっても楽しかったで~~~す♪♪
何をどうやったかあんまり覚えてないのですが、確かに自分の手でやったんですよね。嬉しすぎです。

またやりましょ~~ね!!
Posted by ひなたぼっこ。。ひなたぼっこ。。 at 2009年05月28日 23:30
昨日は、ほんとに楽しかったです。
息子も大変お世話になりました。ありがとうございました。

わたしも、保育所帰りの息子にさっそく自慢。
「ん?母さん、どこで買った?」って、云われちゃいました。
正確には、作ってもらったネックレスを鏡で見ては、にんまり。
手作りの素晴らしさと自分時間の大切さをすごく感じました。

昨日、苺ジャムすっごくおいしかったから、あれから、いちごを買って、苺ジャム作りましたよー。
米粉のクッキー、レシピありがとうございます。
クックパッドで、レシピを拾おうと思ってたんですよ。
また作ってみます!

次回もよかったらぜひぜひ誘ってください!!
今度は、次男を一時保育に預けて、ゆっくりおしゃべりしたいです。
Posted by きくちです at 2009年05月29日 14:00
lulu*さん

イチゴジャム、季節が終わっちゃうのであわてて、
で一緒になったのでしょうか?
うふふ~きれいで楽しいですね♪
メープルシロップのみで挑戦したいなと思っています。
lulu*さんもぜひ!!


************************
ひなたぼっこ。。さん

今日T子ちゃんはあと2個作ったんですが、
2個目はあんまり簡単にできちゃって間違っていないか
心配していました~
つぎを作ると驚くくらい簡単に作れると思いますよ~

*************************
きくちさん!

お疲れ様でした!!
次男ちゃん、面倒みれなくてごめんなさい!
お菓子漬けにしちゃったし~
一番大変な年頃ですもんね。
まあ、似たような状態でも結構皆さん講習会に出てますよ。
自分が大変だと思いますが・・・
ぜひ次回も!!
ジッと遊べるおもちゃ持参でぜひ~
Posted by abyworksabyworks at 2009年05月29日 19:44
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