アビイ工房　*abyworks

風邪っ引きのはなちゃんを家人にたのみ
行ってきました！

ブリュッケさんは須賀川の美味しいコーヒー屋さん。
自家焙煎珈琲のお店です。
とっても美味しいお店で、数回コーヒーを飲みに行ったことがありました。
でも、講習会をやっていたのは知らずにいました。

今回の講習会はララカル. ウィンドウさんの主催です。
楽しい講習会などをいろいろ企画されているようで、今後もとても楽しみ♪



ブリュッケさんではまずマスターの淹れた美味しいコーヒーをいただき、
豆のこと、焙煎のこと、選び方からお湯の温度まで、
いろいろなことを教えていただきました。
本当に目からうろこなことがいっぱい！！
実践では自分のコーヒーを入れるのですが、
サーバーをうまく使いこなせません・・・
お湯の温度が８２度くらいということで、沸かした湯を
お水のサーバーと同じものに入れて少しさまし、
それから珈琲を入れるのですが、なかなか難しかったです。

自宅用だったらもう一回り小さいサーバーがあるので
そちらか、もしくはホーローのサーバーでも安価でいいそう。
購入しなくては！！
実家ではコーヒー用の銅の湯沸かしを使っているのですが、
そちらの場合、注ぎ口のもとが細いため、勢いよく出てしまい、
扱いが難しいそうです。
うーんいろいろあるのね・・・

美味しいコーヒー（豆が美味しいから自分で入れても美味しいの）を
たくさんいただき、マイルドな水だし珈琲もいただき、
予想以上に楽しく、有意義な時間を過ごせました！
ありがとうございました！

講習会、一人で参加だったのですが
行ってみたらママ友発見！
同じ幼稚園ママ2人が居てくれて最初からくつろいで楽しむことができました♪


パパがお留守番だったので
美味しいコーヒー豆を挽いてもらって購入してきました。
早速おうちで復習★

麻フィルターのコーノ式で入れましたが
やはりいつのもリーズナブルな粉とは違う～
腕が上がったように錯覚する、美味しい珈琲でしたよん。
いつもこんなコーヒー飲みたいけれど・・・
結構大量に飲むので、リーズナブルな珈琲もやめられません・・・
せめて豆で購入するべきでしょうね～
あ、でも珈琲屋さんからは購入してるのよ・・・一応。