米粉クッキーでビーズお楽しみ会♪
今日ビーズお楽しみ会でした♪
はじめてさん6人と主催者側3人の計9人
プラスおちびさん4人～
とっても楽しいおしゃべりタイムになってよかったです♪
365ブロガーさんからは参加者2人です。
やさしい時間 の香さん
✿hinata-bocco日和✿のそらりんさん
そして驚きのできごとが～
一緒にめえぷるデビューした友人のＫ’ｓさん
なんと彼女と香さんはいわゆるママ友・・・顔見知りだったのだ！！
待ち合わせ場所にいってびっくりの出来事でした！！
次が楽しみ～な出会いでした♪
もともとビーズを作ることしか考えてなかったんだけど
せっかく集まるんだから、ちょっとはお楽しみが欲しいなと。
普段しないお菓子作りなんかをしちゃったりしました。
昨日めえぷるさんの帰りに佐藤商会により
簡単なミックス粉ないかなと探したのですが
見つけたのはこれ！
レシピも出てるし、クッキーならなんとか作れるかも？
ってかるーく買い込み・・・
簡単なクッキーだけではさびしいし、
おちびたちもいることだし、はたけんぼでイチゴを買いました。
こちらは慣れたジャム作り♪
いちごのジュースとジャム。
すぐ食べちゃうから煮沸消毒は省略で軽めのジャムを作りました。
クッキーは2種類チャレンジ。
最初は普通にバターのレシピ。
米粉160ｇきび糖60ｇ発酵バター80ｇ卵1個
これは普通にしっとりしたレシピ。甘みも十分です。
2番め
米粉160ｇきび糖30ｇメープルシロップ30ｇ発酵バター40ｇＥＸオリーブオイル40ｇ卵一個
メープルシロップにしたのでやはり甘さは落ちますね。
でもちょうどいいかな？油脂の総量はおなじなのに
半分オリーブオイルだとやはりしっとり感がないかも。
でも、私的には十分イケちゃう。
理想はバターをもう少し減らしたい・・・
じつはうちには粉に挽く器械？があります。
パパが米粉でうどん？を作ると張り切って購入しました。
ですが、いとこのジイジにしばらく使ってもらい、
やるからって返してもらったのに放置・・・
しかたないからわたしが挑戦してみますか？
いや、でもあまり細かく引けないらしいので・・・
このケーキ用米粉はとても細かく、いい感じです。
見かけたらぜひお試しください。
菅原商店
http://www.sugawara-komeko.net/
ここにレシピも少しありました～
あれ～肝心のビーズのことが抜けていました～
実は制作風景の画像を取ってません・・・すみません・・・
気がついたらみんなほとんど終わってました。
本日一番人気は赤系だったのですが、わたしはブルー系です～
あっつい日だったらこちらが多かったかもね？
